Mi segundo intento de macarons (DE CHOCOLATE) con "trampa"

Aprovechando que a finales del mes de agosto estuve por "las Francias", no me quedó otra que comprarme un preparado de macarons, porque ahí estaba, tan llamativo, diciendo: "Sandra, cómprame, no dejes pasar esta oportunidad y aunque no los hagas tú sola al cien por cien, necesitas comprarme y experimentar conmigo". Así que yo, que siempre hago caso a una caja de cartón si esta me habla, no me quedó otro remedio que comprarla y hacer la prueba para poder comentar con vosotr@s.

El preparado trae dos bolsas distintas: una de ellas es el "fourrage chocolat" (el relleno de los macarons) y la otra son los "macarons chocolat" (las conchas de los macarons propiamente dichos). Ya veis que los he escogido de chocolate. Me ha costado el paquete 3.99 euros y pone que sirve para 12 macarons completos (sus dos conchas y su relleno) aunque al final a mi me dio para 16 conchas, es decir, para 8 macarons porque lo del tamaño no lo controlé muy bien. A estas bolsitas hay que añadirles 10cl de leche y dos claras de huevos medianos. La leche es para mezclar con el relleno que se dejará enfriar en la nevera una vez hecho. Con las claras (que no deben pesar más de 65grs para evitar una mezcla muy líquida) las montaremos a punto de nieve y las mezclaremos con cuidado con el preparado de macarons. Después se hará como con los macarons de siempre: pequeños círculos de unos 3cms de diámetro sobre papel sulfurizado. En este caso la manera de cocción es distinta: se meten los macarons en el horno sin precalentar a 50ºC durante 20 minutos y después a 150ºC durante 15 minutos más. Dejar enfriar durante 5 minutos las mitades de macarons antes de desmoldarlos y rellenarlos del preparado de relleno.

Et tachán, "tachén"...!!! mes macarons, ils sont à mon nez!!!

No quepo en mí de gozoooooooooooo, qué superbonitos han quedado por diós, la próxima vez lo meteré en la manga pastelera para controlar mejor el tamaño (es que me quedaron grandototes y llenan que te mueres)... porque desde luego que habrá próxima vez, que cuando vaya a Francia en diciembre me pienso traer muchos más paquetes de estos y algún que otro paquete de otras claseeeeeeeeeeeees para probar más sabores... qué impacienciaaaaaaaaaaaaaaaaaaa... menos mal que queda poco ya jejejejejejjejejejejejje yupiiiiiiiiiiiiii!!!


ni las migas quedaron!



Buf! luego no se me ocurrió otra cosa que probarlos después de dejarlos reposar en la nevera (porque lo aconsejan en las instrucciones si queremos obtener una textura más esponjosa y blandita en el interior) Madre de mi vidaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Si ya tenían buena pinta... el sabor es... es... esssssssss!!!! MERVEILLEUXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX!!! Esos que comimos en Versailles son una m*****, uys, que me perdonen los que los hicieron pero menuda decepción, porque de hecho no me habían quedado más ganas de comprarlos cuando volvía a Francia pero ahora SÍ que probaré en mas sitios para ver si saben todos de la misma manera.
Bueno, siento el ROLLAZO pero estoy alucinandoooooooooooooooooo, qué riquisisisisisisisisimos!!! MIAM, MIAM, MIAM... REQUETEMIAM!