"non, rien de rien, non je ne regrette rien, ni le bien qu´on m´a fait ni le mal, tout Ça m´est bien egal; non, rien de rien, non je ne regrette rien, c´est payé, balayé, oublié... je me fous du passé. avec mes souvenirs, j´ai allume le feu, mes shagrins, mes plaisirs, je n´ai plus besoin d´eux; balayé les amours avec leurs tremolos, balayé pour toujours... je reparas a zéro... non, rien de rien, non je ne regrette rien............."(edith piaf).

aventuras y desventuras

jueves, 31 de marzo de 2011

De por qué este año se hace algo distinto en el cumpleaños.

Si bien el año pasado me pegué el atracón preparando una fiesta para el cumple de la peque, este año no va a ser lo mismo.
Año 2010: compramos mesas plegables (de las fuertes, la verdad que luego se utilizaron mucho en el exterior), comida, bebida, adornos, regalos, etc etc.
Puntos a favor: pasas un rato entretenido y la peque tiene fotos (porque recuerdos con esa edad creo que no muchos) de lo que se hizo cuando cumplió un añito.
Puntos en contra: la paliza que te metes para prepararlo todo para los mayores (en total 17), jajaja, porque lo que se dice niños no había muchos (el vecino, que tenía unos 4 meses, mi peque y una prima. Luego llegó otra prima casi al final porque estaba de viaje). Y eso que mi cuñado hizo unas cuantas cositas (muik, muik, muchas gracias).


 
 

Así que...

Año 2011: regalo chuli para mi peque (sí, sí, la casita!!!), mamá le preparará una tartita de chocolate que es lo que más le gusta, le pondrá sus dos velitas y cantaremos "anos elis, amos Cadia, anossss eeelissss, biennnnn oplar fuuuuu, velass tata" traduzco: "cumpleaños feliz, te desamos Claudia, cumpleañossssss feeeeeliz, biennnn, soplar "fuuuu"(onomatopeya del soplido) las velas de la tarta".
De paso que hago la tarta, con los sobrantes igual caen unos cake pops y si veo que tengo tiempo hago unas pastas para mí y para las chicas de la "guarde" de la peque por cuidarla tan bien. Nos iremos con los yayos a comprar ropita y luego si alguien quiere ver a la peque tomaremos algo más tarde.
Y ya está, algo sencillito que ya habrá tiempo para las mega fiestas. Besitos desde Asturias. ; D

sábado, 26 de marzo de 2011

regalo de cumple para mi niña


Todo empezó como un mero aprovechamiento de unas maderas que se compraron pero que al final, por hache o por bé, no se utilizaron. Me dijo mi marido: "voy a hacerle una casita a la peque" y yo: "ok, perfecto". Pero cuando me di cuenta se fue llevando más y más listones y al final la casita se hizo un poco más grande, así que le dije: "pues la hacemos mejor y ya tenemos regalo para Claudia" (quien me iba a decir que con tan solo 2 años mi niña iba ya a independizarse, con casa y terreno propios, jejeje). Voy a ir colgando las fotos de cómo va quedando y a ver si para antes del 4 de abril está terminada.
De momento está la estructura y aún nos falta el suelo interior, poner el tejado (tipo tégola), y por supuesto la protección de la madera y la pintura. Además tenemos que asentarla sobre bloques para que no se pudra. Como al final Mark se pasó un poco de tamaño vamos a contratar la pluma para que la transporte del taller hasta nuestra casa y que nos la coloque sobre los bloques.
A ver qué os parece. Besitos desde Asturias.

DESASTRE DE Pan de Aceite

TENIA PENSADO PUBLICAR ESTA ENTRADA MAÑANA, CON TODAS SUS MARAVILLOSAS FOTOS DE UNOS PANES ESTUPENDOS Y SABROSOS PERO... "MI GOZO EN UN POZO". YA ME ATASQUÉ EN EL PRIMER PASO: EMPIEZO A CALENTAR EL ACEITE, PERO ESO DE "HASTA QUE HIERVA", ME PREGUNTO, "NO EMPEZARÁ A ARDER", ASÍ QUE LE ECHO LA HARINA DE MAÍZ. ESTA COMIENZA A ABSORVER TODO EL ACEITE RÁPIDAMENTE Y YA NO ME DA TIEMPO A HACER MUCHO MÁS PORQUE LA POTA EMPIEZA A QUEMARSE, CON LO QUE LA QUITO RÁPIDA Y VELOZ DEL FUEGO Y "SALVO" EL MATERIAL QUE AÚN NO ESTÁ QUEMADO. NI CON CUENTA HE ECHADO TODA LA HARINA QUE DICE LA RECETA Y ME QUEDA COMO MIGAS (NECESITARÁ MÁS ACEITE, NECESITARÁ MAS HARINA ¿?). AÚN ASÍ LE AÑADO LA MIEL, LA HARINA DE TRIGO Y LA CANELA Y REALIZO TAMBIÉN EL SEGUNDO PASO, LO DEJO REPOSAR (POR SI ACASO SE PRODUCE UN MILAGRO, ILUSA DE MÍ!). UNA VEZ REPOSA FORMO LOS PEQUEÑOS PANECILLOS (ME LO PROMETO A MI MISMA "VOY A SEGUIR HASTA EL FINAL" "JAJAJAJA" (ESTA RISA CON VOZ DE ULTRATUMBA) ASÍ QUE AUNQUE ESTÉ TODO DESMIGADO, VOY HACIENDO COMO PUEDO MONTONCITOS LIGERAMENTE ALARGADOS (COMO VEO EN LA FOTO DE LA REVISTA), AHORA SOLO ME QUEDA EL PASO CUATRO ASÍ QUE COMO "DE PERDIDOS AL RIO", QUÉ ME VA A SUPONER ESTROPEAR YA UN PAR DE HUEVOS, PUES ESO CON "UN PAR" CONTINÚO. BATO, PINCELO Y... "PAL" HORNO A VER QUÉ PASA. BUENO, PUES PASA LO QUE PASA: UNA P. MIERD........ QUE PASA. LO DIGO CLARAMENTE, A LA VISTA OS PODIA ENGAÑAR Y DECIROS QUE ES COMIBLE PERO OS ESTARÍA MINTIENDO. NADA MÁS TOCARLO SE DESHACE IGUAL QUE AL PRINCIPIO. UPS!
ESO SÍ... ME QUEDÓ TODA LA CASA "COMO DE UN OLOR A PALOMITAS" QUE NI OS CUENTO... ÑAM, ÑAM!

AQUÍ OS DEJO LA ENTRADA DE LO QUE ES LA RECETA DE TODAS FORMAS, PARA VER SI ALGUIEN SE ATREVE CON ELLA Y ME COMENTA QUÉ ES LO QUE HICE MAL. SUERTE!

Ver tantos ricos panes en el blog de Aliterdulcia me han dado ganas de hacerme unos. He elegido estos para poder aprovechar una harina de maíz que tenía solita y triste en la despensa. La receta la saqué de una revista de cocina que compro habitualmente.

Ingredientes:

2 tazas de café de aceite
900 gr de harina de maíz
5dl de miel
4 cucharaditas de harina de trigo
20gr de canela en polvo
1 huevo entero
1 yema
mantequilla y harina al gusto

Elaboración:

PASO 1: Hervir el aceite y añadirle la harina de maíz, ir removiendo hasta que se despegue del fondo. Sacarlo del fuego y añadirle la miel; después la harina de trigo y la canela.

PASO 2: Tic-tac, tic-tac : un reposo de 15 minutos.

PASO 3: Horno a 180º, bandeja forrada, papel untado en mantequilla y espolvoreado con harina, donde iremos colocando pequeños panecillos formados con trozos de masa.

PASO 4: Batir el huevo entero y la yema y pasar la mezcla por los panecillos. Hornear unos 15min y dejar enfríar antes de servir.

jueves, 24 de marzo de 2011

QUIEN QUIERE ESTE LIBRO? CONCURSO DE CAJONDESASTREDESANDRA

http://www.cajondesastredesandra.blogspot.com/

Me lo estuve pensando y me he decidido a hacerlo. Voy a sortear uno de mis libros de cocina. Busqué uno del cual me diera mucha pena desprenderme y al final he elegido este porque: uno, viene directamente de París (está en francés aviso) y dos, otros libros de cocina seguro que tendréis más facilidad para conseguirlos y este no tanto. Es un tesorito por su procedencia, por la lengua en la que está escrito, porque es un libro y porque es de cocina y los conocedores de mis gustos sabrán que aquí se unen varias de mis predilecciones en la vida.

Es una edición del 2005, de recetas de los grandes chefs europeos (entradas, carnes, pescados, postres...), entre ellos, el triste y recientemente desaparecido Santi Santamaría. Su precio en euros fue de 36 aunque para mí vale mucho más. Tiene un peso de 3kg 300gr, unas dimensiones de 31x24x6 y su interior alberga 831 páginas con recetas llenas de fotografías y explicaciones.

Cómo conseguirlo: podrán participar las 333  133 personas (después de pensarlo mientras tomaba el café creo que voy a hacer caso a mi querida bloguera de los panes, Isabel , y lo dejaremos en 133 que de todas formas es tb 13 y 3 porque igual tendría que esperar demasiado y tampoco es plan) que sean mis primeras seguidoras.

Cada una de ellas tiene que:

* hacerse seguidora de mi blog.
* hacer un comentario en esta entrada.

Esto que sigue, aunque no es imprescindible, es de agradecer:
* colocar el logo del libro con un enlace a mi blog el lateral superior izquierdo o derecho de su blog.
* hacer un comentario en una entrada de su blog sobre este concurso.

* si llegamos al número de seguidores de 333 133 personas el sorteo se celebrará el 13 de mayo de 2011 (coincidiendo con mi aniversario de boda, jejeje), si no llegamos se esperará hasta que se consiga. El libro se enviará a una dirección del territorio nacional (islas canarias excluidas sorry!) NOTA: SI LE TOCASE A ALGUIEN QUE FUESE DE LAS CANARIAS O DE FUERA DE ESPAÑA TENDRÍA UN DETALLE CHULO AUNQUE NO SEA EL LIBRO ASÍ QUE PARTICIPAR HASTA EN LA LUNA!que me facilite la persona ganadora y los gastos de envío corren de mi cuenta (faltaría más, aunque con lo que pesa, igual pago más de lo que costó el libro! ; D).

Aviso: tengo que tener claro quiénes son mis seguidores (en algún caso no me dejaron ni comentario ni modo de localizarlos) así que haré una lista al final de todos sus nombres y blogs y el número que les corresponde en el sorteo.
Mi hija será la mano inocente que saque un papel con el número de la persona ganadora.

Supongo que no será sencillo pero a ver si consigo llegar a ese número mágico ("tres treses" 13-3. Tonterias pero mis números favoritos son 3, 13 y 33 jijiji y por eso se me ha ocurrido de esta manera). Espero que no me hagáis esperar muchos añosssssssssssss, aunque mientras tanto seguiré teniendo este libro en mi poder. Besos desde Asturias. À tout à l`heure mes amis!

martes, 22 de marzo de 2011

Ma spécialité: gâteau de fromage. quelle paradoxe, n´est pas!!!(*)

Esto sí que es apostar sobre seguro. Voy a hacer una tarta que hago muchas veces y es la tarta de queso "donde va, triunfa" jeje (excepto para extraterrestres como yo a las que no les guste el queso o personas tengan alguna alergia vamos). Esta vez he puesto el doble de cantidad de la que hago normalmente porque va a ser para repartir entre bastantes: los compis del curro de mi marido (que cuando llegue ahora por la tarde me va a comer a besos cuando vea que he hecho el pastel  porque le encanta), mis papis y por supuesto mi churri y mi hija. Así que eso, como son muchas bocas a alimentar, más vale que sobre que no que falte. Creo que con estas cantidades dará para unas 12-16 pax dependiendo del tamaño que se coma cada comensal o "piraña".

INGREDIENTES:
8 huevos medianos
400 ml de nata líquida
500 ml queso fresco tipo kraft
4 cucharadas de mantequilla
740 gr de leche condensada
base hecha con galletas tipo maría machacadas a las que se le añade leche hasta crear una pasta (un paquete y 1/4 más o menos)

SENCILLÍSIMA ELABORACIÓN.
*se prepara la base y se coloca en un molde (el mío, que por cierto estrenaba, es de 26 de diámetro por 5,5 de fondo) engrasado (en mi caso no lo engrasé porque es de silicona y no hace falta).
*se baten todos los ingredientes y se echan sobre la base.
*se mete al horno a unos 150º durante 1h 15min/ 1h 30min aproximadamente, dependiendo del horno.

Y LISTO CALIXTO!!! JAJAJA, VISTÉIS QUE SENCILLO Y LA DE PIROPOS QUE ME LLEVO CON ELLO. MUAKS.





(*): mi especialidad: tarta de queso. qué paradoja, verdad?

viernes, 18 de marzo de 2011

De como aproveché los restos de mi bizcocho en un intento de realizar mis primeros cake pops

Llegó el momento decisivo, tachán, tachán... esas bolitas decoradas, rellenas de bizcocho desmigado, que tanto me llaman la atención no se me pueden resistir. Lo tengo todo: restos de bizcocho Made in Sandra, queso philadelphia, cobertura del mercadona, unos palitos cortos de Casa y los fideos de colores. Como sabeís que a mi no me gusta el queso haré pocos y se los daré a probar a mi hija querida que como adora el queso y el chocolate no creo que me diga que no.





 



 Los pasos más o menos son los siguientes:














- deshago el bizcocho
- lo mezclo con el queso
- hago bolitas
- les clavo el pincho
- preparo la cobertura
- inserto las bolas en la cobertura
- fideos y a secar

Veo que algunas meten en la nevera la masa que surge de unir el bizcocho con el queso.
Otras mezclan galletas oreo en vez de bizcocho.
Vale cualquier bizcocho: el mío es de naranja. También lo hacen con el de limón, de chocolate etc.
El queso también se puede sustituir por crema de chocolate, de mantequilla, de fresa, de lo que se quiera con tal que actúe de ligante.
Y las coberturas y adornos, más de lo mismo, las posibilidades son infinitas. Dejad volar vuestra imaginación y buen provecho.

Os diré que ya he empezado a utilizar algo de mis compras (los lacitos verdes, amarillos y blancos)



HOMENAJE. SEGUNDA PARTE

Como esto es un no-parar y cada día descubro más y más blogs interesantísimos, de lo que estoy obteniendo mucha información, me veo en la obligación de seguir con el homenaje y añadirlos en esta entrada. A la vez quiero agradecer las muestras de cariño que me están ofreciendo cada vez más personas. Dan ganas de estar cocinando todo el día para poder enseñarlo y para intentar que salga cada vez mejor.
Al grano, ahí va otra remesa:

http://miblogdulce.blogspot.com/
http://www.marialunarillos.com/
http://iammommy.typepad.com/i_am_baker/2011/02/rose-cake-tutorial.html
http://karmascakes.blogspot.com/
http://varitacakedesign.blogspot.com/
http://www.diaryofamadhausfrau.com/
http://www.aliterdulcia.com/
http://douceursaupalais.blogspot.com/
http://doumdoumcuisine.blogspot.com/
http://lgendedautomne.blogspot.com/
http://saboragalletas.blogspot.com/
http://cetrencadapastisseria.blogspot.com/
http://tallerdesucre.blogspot.com/
http://minniekitchen.blogspot.com/
http://lacocinadesamira.blogspot.com/
http://migallasdefely.blogspot.com/
http://corazondealmibar.blogspot.com/
http://www.cupcakeshouse.com/
http://laslibretasdecalohe.blogspot.com/
http://lamajuluta.blogspot.com/
http://fartucasedeyantar.blogspot.com/

Y continúa:

http://pinklittlecake.blogspot.com/
http://lasgalletasdesofia.blogspot.com/
http://muydulcevinuesa.blogspot.com/
http://misrecetasfavoritas2.blogspot.com/
http://www.lalunaendulce.com/
http://lacocinadetartadefresa.blogspot.com/
http://lasdeliciasdelapungui.blogspot.com/
http://100pour100gourmande.blogspot.com/
http://cocinoydisfruto.blogspot.com/
http://cuisinea4mains.wordpress.com/
http://enminubedeazucar.blogspot.com/
http://hello-naomi.blogspot.com/
http://larsvontrier.blogspot.com/

Y sólo unos pocos más:

http://ladulcemagdalena.blogspot.com/
http://sucreengrain.canalblog.com/
http://www.midulcetentacion.es/
http://www.recetasyconfidencias.es/
http://recetuquesdeevy.blogspot.com/
http://www.sugarmur.com/
http://www.deliciaskawaii.blogspot.com/
http://evataprendiendo.blogspot.com/

Ya veís, como para no volverme loca. Por un tiempo tendré que centrarme un poco y no seguir añadiendo más que si no luego no me entero de nada... aunque va a ser difícil porque cada blog me remite a otros blogs y esos a otros y a otros.... jujuruju. Qué tentación! Gracias a tod@s por compartir lo vuestro con lo mío.

Buf, aún se me habían olvidado estos tres (y eso que son mis seguidoras):

http://chascarrillosdecasa.blogspot.com/
http://recetasdeldiaadia-mari.blogspot.com/
http://lacocinademirtita.blogspot.com/

miércoles, 16 de marzo de 2011

Un día de lluvía en Gijón

Voy al revés del mundo. Hoy llueve en Asturias pero me dije, después de dejar a mi tesorito en la guarde (va todas las tardes para hacerse una personita sociable, que no es que no lo sea vaya, pero necesita a gente de "su edad" - jjjj -), me daré una vuelta por el centro (porque, ay madre! desde que vivo en las afueras cada vez salgo menos). Dicho y hecho, me cogí un librito (que siempre llevo uno cuando salgo sola, por si acaso me tomo un cafetito, aprovecho y leo). Aparqué (a la primera, sin buscar ni nada) y mis pies se fueron a sus anchas, olisqueando las tiendas en busca de "carne fresca". No se si sería buena o mala idea eso de darme un paseo porque entré en un herbolario y ahí cayó la harina de arroz (2,55 euros) y como no tenían harina de almendra cogí una especie de almendra en polvo que veremos a ver si me sirve para el red velvet cake que le voy a copiar a Julia (10,50 euros un bote grande).


carretera de la costa - gijón
 Después entré en el kiosko a por "pixixos" (gusanitos en idioma Claudesco) para la peque y ahí me cayó la almendra laminada (0,90 euros) y unas margaritas de oblea que valen de decoración (0,60 euros). Con tan mala suerte que pasé frente a otro kiosko que tiene muchas revistas et voilá! tenían el nº 4 de Bricorepostería (4,95 euros edición normal).


instantáneas calle corrida- gijón

corrida - gijón
Para terminar tuve que entrar en Casa (porque claro tanto tiempo sin pasarme por ahí, vete tú a saber si no tendrían estupendas novedades) y, prometiéndome que era el último sitio en el que entraba, no me quedó más remedio que comprarme un molde para bundt cakes (5,95 euros), una caja de lata para las próximas galletas de té que haga (2,25 euros) y unas cintas para atar o para hacer lacitos (1,25 euros) con lo que me salió la bromita por 28,95 euros (casi 5000 de las antiguas pesetas). Bueno, un día lluvioso es un día lluvioso y no hay por qué quedarse en casa. ; # D

martes, 15 de marzo de 2011

UN PREMIOOOOOOOOOOOOOOO

JIJIJI ESTO SI QUE ME HACE UNA ILUSIÓN GRANDISISÍSIMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Y DESDE LUEGO, QUE ME LO CONCEDA UNA PERSONA CON MANITAS DE DIAMANTE... PUES MÁS ILUSIÓN.
MUCHAS GRACIAS AYMAR, QUE HONOR QUE PENSARAS EN MÍ.

Bueno, pues he estado mirando (porque soy nueva en esto de los premios y tengo que hablar algo de mí y dárselo a 5 blogs más).
Algo de mí:

- Esto va a ser lo difícil, permitirme que lo piense un poco y ya lo añado a posteriori. Gracias.
- Ala, unas horas más tarde ya lo tengo, ahí va:

*Nací en Gijón (Asturias), hizo el 14 de febrero de este año 2011, 35 años y me encanta la sidra (por lo de tener una asturianina dentro).
*No se si debido a la fecha de mi nacimiento soy una persona muy muy muy cariñosa.
*Tengo una pequeña que va a hacer dos añitos el 4 de abril, que se llama Claudia y que es un tesorito de mamá, que habla por los codos y a la que le doy besitos y abrazos sin parar (qué bien, alguien a quien achuchar sin parar).
*Me encanta visitar Francia siempre que puedo y ya conozco muchos sitios de ese país vecino (a París he ido 5 veces, a Burdeos 4 y a Versalles 3. Han sido las más visitadas pero también conozco otras como por ejemplo Mont St-Michel, Rennes, St Malo, Vannes, Chartres, Chenonceaux, La Rochelle, Bergerac, St Émilion, Périgueux, Angouléme, Arcachon,Tours... así que si quereis ir a alguno de ellos y os puedo dar algo de información (de unos más que de otros claro).
*Me gusta mucho preparar eventos y organizar viajes, hasta el momento solo los hago a mis amigos o para nosotros pero creo que serían trabajos para los que estaría capacitada (algo tendrá que ver que estudiara cosas relacionadas con el Turismo).
*Me manejo bien con el francés y el inglés (este último lo tengo algo olvidado por falta de práctica así que ya no lo puedo asegurar 100x100) pero son mis espinitas porque me gustaría hablarlos casi como mi propia lengua. Tiempo al tiempo.
*Soy sincera por naturaleza (no quiere decir que no mienta jamás de los jamases) por lo que evito la mentira (tampoco quiere decir que suelte lo primero que se me ocurra, intento no hacer daño intencionadamente y a veces es mejor callarse).
Y por el momento creo que ya he dicho bastantes cosas sobre mí misma que tampoco es cuestión de aburrir. Si queréis saber más de mí solo tenéis que preguntarme. Juju = -}

Ahí van los blogs:
  1. Mi Alma querida que es una trabajadora nata de blogs porque nos sorprende cada día o casi cada día con cosas nuevas y siempre interesantes.
  2. Carola preciosa, a muchos kilómetros físicamente pero muy cerca en mi corazón, por tu asombroso progreso y porque tienes una palabra dulce con cada uno de los que te escriben. Y además el primer seguidor es muy importante. ;D
  3. Davinia, por ser una de las primeras blogueras que pasaron por mis ojos cuando buscaba desesperadamente mis adorados cupcakes.
  4. Silvia, que la acabo de conocer, pero tiene una sensibilidad, por lo que puedo apreciar, infinita.
  5. Rosa, que prepara unas galletas casi mágicas y es una persona que me da paz.

Bizcocho: no se me resistirá más la naranja

Os diré que he sucumbido. Veía en vuestros blogs recetas y recetas donde aparecía como ingrediente indispensable mi adorada naranjita, con su dulce aroma y su intenso color, y me he decidido por preparar un bizcochito con tan suculento condimento.
Ya comentaba algún blog lo mucho que me gusta esta fruta y lo que representa para mí un símbolo de riqueza y prosperidad (en simbología onírica, que lo leí en El Gran Libro de los Sueños de Emilio Salas soñar con ese fruto o su árbol es presagio venturoso y sumamente positivo que nos habla de amor y matrimonio; se entiende claro, si soñamos con árboles y frutos en buen estado). También os comentaba que me parecía raro echar la fruta entera con su piel y todo pero me he atrevido.
Al final, he picado de aquí y de allá y hago una mezcla de vuestras recetas como la del brioche de Isabel o las galletas de Rosa. También he visto un video que es donde comprobé que echaba la naranja tal cual pero ese no lo recuerdo (la que se de por aludida que me lo haga saber y la incluyo, y cualquier otra de la que no me de cuenta. Gracias).
No me enrollo más:
Ingredientes y elaboración:
- por un lado trituramos una naranja entera con 10 cucharadas de azúcar (yo puse 4 de ellas de edulcorante en polvo para que no sume tantas calorias), 3 huevos medianos y entre 70-80 ml de aceite.



- una vez bien triturado vamos incorporando a la crema pasándolo previamente por el tamiz, un sobre de levadura y 8 cucharadas bien llenas de harina

- engrasamos un molde (en mi caso utilicé uno rectangular y una flanera para tener un bizcocho alargado de desayuno y otro redondo para dos personas, tipo tú a tú que para una merienda con el churri o con una amiga está ideal) y metemos al horno (previamente precalentado) a unos 180º (colocarlo abajo del horno para que el bizcocho no se dore en exceso por arriba o, si teneís la opción, quitad el calor superior)


- tic-tac, tic-tac... esperar unos 40 minutos ...







- ... y listo!


os diré que me he tomado un trocito acompañado de un vaso de vino blanco un pelín dulce y seco y está delicioso, ese saborcito ligeramente amargo de la naranja aún me dura en el paladar

Os gusta el resultado???

sábado, 12 de marzo de 2011

GALLETAS Y DE COMO ME HE QUEDADO SIN MIS FLORES

Ha llegado el momento de preparar unas deliciosas galletas aprovechando que fuera graniza a lo loco y los pedruscos han destruido tres macetitas que tenian preparadas con flores para plantar en la entrada de mi casa y la preciosa maceta de margaritas blancas que mi amiga Natalia me habia traido el dia que celebramos mi cumpleaños. Así que compensando tan terrible desastre, unas galletitas me vienen de lo lindo y así de paso estreno los moldes que tengo ahí guardados y muertos del aburrimiento.

Estuve mirando todas las recetas que tengo en las que se hable de galletas y me he decidido por unas pastas para el té muy sencillitas.

INGREDIENTES:
  • de 8 a 10 cucharadas de harina todo uso
  • media cucharadita de levadura en polvo
  • un poquito de sal
  • 4 cucharadas de mantequilla fría (cortada en trocitos)
  • 75 gr azúcar glass
  • 1 huevo XL
  • extracto de vainilla (o cualquier otro que prefirais)
  • chocolate para la cobertura (blanco y negro)
  • coco rallado, nuez, almendra, avellana, fruta, fideos de colores o cualquier otro tipo de adorno que os apetezca o que os guste.
ELABORACIÓN:
-precalentar el horno a unos 140 grados
-tamizar la harina, la sal y la levadura
-incorporar la mantequilla en trocitos deshaciéndolo hasta hacer migas
-añadir el azúcar
-formar un volcán y colocar en el hueco la mitad del huevo batido y el extracto, amasando hasta obtener una masa firme
-extender la masa hasta formar una lámina de 0.5 cm
-cortar las pastas y pintarlas con el resto del huevo batido
-hornear sobre unos 15 min y dejar enfríar sobre una rejilla
-cubrir con un poco de chocolate y adornar al gusto


    Buf, buf, buf
    Ñam, ñam, ñam
    Ay qué ricas

    Os diré que ya les estoy "pegando el bocao" y están muy buenas. Crujientitas por fuera y un pelín blanditas por dentro (así que si no os gustan blanditas dejarlas un poco más en en horno), no muy dulces (como a mi me gusta, así que lo mismo, si os gustan más dulces aún le podeis poner más azúcar) y con un saborcito a canela que me encanta (porque las que me he comido las he espolvoreado de canela). A otras les puse cerecita (que yo nunca me como pero que le da color) y otras tienen algo de chocolate blanco (deshecho con un poco de leche) y otras de chocolate negro, espolvoreadas algunas con fideos de colores y piñones. Bon apetit!

    jueves, 10 de marzo de 2011

    VENGA CHIC@S UNA AYUDITA A ALMA QUE TIENE UN BLOG ESTUPENDO Y SEGURO QUE TOD@S QUEREMOS QUE ESTÉ ENTRE L@S FINALISTAS. QUE NO SE OS OLVIDE VOTARLA (SE PUEDE UNA VEZ AL DÍA)

    Votad por mi, porfi

    domingo, 6 de marzo de 2011

    HOMENAJE

    Llevo unos dias con la mente en blanco, algo apática, esos dias que no sabes muy bien por qué pero te encuentras rara. La cabeza le da vueltas a mi idea, la de mi negocio. No es que esté pesismista, no vayaís a confundiros, es que estoy atascada. Miro y miro en vuestros blogs, y aprendo. No hay nada más bonito que amar y aprender. El amor te impulsa, te hace feliz, al igual que aprender. Siempre ha sido mi gran inquietud, siempre me ha gustado aprender. Con vuestros blogs, me estoy dando cuenta del inmenso amor que siento por la cocina, más de lo que ya sabía que tenía y con vuestros blogs, también me doy cuenta de cuánto puedo aprender, también más de lo que me imaginaba. Sois mi inspiración, me haceis sentir bien, viendo vuestro esfuerzo, trabajo, cuidando y mimando vuestras recetas, desde las que salen mejor hasta esas que se resisten un poco más. Es por eso que quiero daros las gracias a todos. Las naricitas ya me hacen cosquillas por dentro, jejeje así que solo me queda deciros: GRACIAS. MUCHAS GRACIAS.
    Mi pequeño homenaje es mostraros aquí todas las páginas que he visitado y me han tocado el corazón desde que creé mi blog. Hablan de galletas, de bizcochos, de tartas, de cupcakes, de popcakes, rosquillas, panes, bollos, de métodos, de revistas, de las mejores tiendas. Y también hablan de cariño, ternura, amistad, humildad, alegría ... Homenaje a vosotr@s y vuestros blogs. Tardaré un poco en escribirlas todas así que tened un poco de paciencia. À bientôt!!!

    Me ha salido un churro, pero si no lo pongo así de grande no me deja así que más adelante intentaré arregrarlo para que no quede tan mal. Alguien me da un curso intensivo de cómo mejorar mi blog???