Ma spécialité: gâteau de fromage. quelle paradoxe, n´est pas!!!(*)

Esto sí que es apostar sobre seguro. Voy a hacer una tarta que hago muchas veces y es la tarta de queso "donde va, triunfa" jeje (excepto para extraterrestres como yo a las que no les guste el queso o personas tengan alguna alergia vamos). Esta vez he puesto el doble de cantidad de la que hago normalmente porque va a ser para repartir entre bastantes: los compis del curro de mi marido (que cuando llegue ahora por la tarde me va a comer a besos cuando vea que he hecho el pastel  porque le encanta), mis papis y por supuesto mi churri y mi hija. Así que eso, como son muchas bocas a alimentar, más vale que sobre que no que falte. Creo que con estas cantidades dará para unas 12-16 pax dependiendo del tamaño que se coma cada comensal o "piraña".

INGREDIENTES:
8 huevos medianos
400 ml de nata líquida
500 ml queso fresco tipo kraft
4 cucharadas de mantequilla
740 gr de leche condensada
base hecha con galletas tipo maría machacadas a las que se le añade leche hasta crear una pasta (un paquete y 1/4 más o menos)

SENCILLÍSIMA ELABORACIÓN.
*se prepara la base y se coloca en un molde (el mío, que por cierto estrenaba, es de 26 de diámetro por 5,5 de fondo) engrasado (en mi caso no lo engrasé porque es de silicona y no hace falta).
*se baten todos los ingredientes y se echan sobre la base.
*se mete al horno a unos 150º durante 1h 15min/ 1h 30min aproximadamente, dependiendo del horno.

Y LISTO CALIXTO!!! JAJAJA, VISTÉIS QUE SENCILLO Y LA DE PIROPOS QUE ME LLEVO CON ELLO. MUAKS.

(*): mi especialidad: tarta de queso. qué paradoja, verdad?